방울토마토의 효능
토마토가 몸에 좋다는 사실은 누구나 잘 알고 있습니다. 토마토는 크기가 크기도 하고 과즙이 많아서 다른 과일에 비해 손이 적게 가는 편입니다. 그래서 저는 방울토마토를 즐겨먹습니다. 방울토마토는 토마토에 비해 크기가 작아서 한입에 쏙 들어가기 때문에 편리하게 먹을 수 있습니다. 보통 팩단위로 판매하기 때문에 보관또한 용이합니다. 토마토가 몸에 좋은 이유는 라이코펜과 베타카로틴 등의 생리활성물질과 더불어 비타민이 매우 풀부한 식품이기 때문입니다. 연구자료들에 의하면 토마토를 꾸준히 먹으면 건강에 많은 도움이 된다고 합니다. 최근에는 사포닌성분도 주목을 받고 있습니다. 토마토가 빨간색으로 익으면서 활성화가 되는 라이코펜과는 다르게 사포닌 성분이 사라진다고 했었는데 현재는 스테로이드호르몬으로 변환되어서 우리 ..
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2018. 6. 25. 19:31
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